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Otra semana de aumentos en los valores del ovino y bovino; Análisis semanal

El cordero pesado cotiza a US$ 4,09 por kilo carcasa. Empieza a aparecer cordero mamón, cotizando a US$ 4,05 al igual que el borrego. Por su parte, el capón y la oveja alcanzan ambos los US$ 4.

Escuche el análisis en Minuto Campo de Héctor Raúl Segade

 

 

FAENA SEMANAL

La faena semanal de vacunos (semana cerrada el 16 de noviembre) se ubicó en 44.405 cabezas, 4,1% más comparado con la semana pasada que se posicionó en 42.644 animales.

Comparada con igual semana del año pasado, la actividad es de 9.944 cabezas menor.

En la última semana ingresaron a las plantas un total de 19.529 novillos y 23.705 hembras, distribuidas en 15.750 vacas y 7.955 vaquillonas.

La planta de mayor actividad fue Frigorífico BPU, de la compañía japonesa NH Foods, con 4.191 reses. En segundo lugar se ubicó Frigorífico Tacuarembó (Marfrig) con 4.096 cabezas y en tercera posición Frigorífico Carrasco (Minerva) con 3.917 bovinos.

En el acumulado del año la faena suma 1.957.735 vacunos, 5,9% menos versus el mismo periodo del 2018 que totalizó 2.081.304 reses. La planta de más procesamiento anual es Frigorífico Las Piedras con 164.695 cabezas.

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