Volvieron a bajar todas las categorías de vacunos, la faena semanal también bajó

En cuanto al mercado de hacienda el novillo gordo en pie cayó de U$S 1,73 a U$S 1,70; a la carne de U$S 3,15 a U$S 3,09. La vaca gorda de U$S 1,53 a U$S 1,48 en pie; y de U$S 2,95 a U$S 2,91 a la carne. La vaquillona gorda en pie se mantuvo en U$S 1,62; a la carne retrocedió de U$S 3,08 a U$S 3,01.

FAENA VACUNOS: CAÍDA DEL NÚMERO DE VACAS.

En la semana del 25 de noviembre al 1° de diciembre se faenaron 49.455 vacunos, 4.263 menos que la semana anterior cuando se llegó a las 53.718 cabezas.

De los 49.455 de la última semana  21.687 fueron novillos (43,9 %).

Las vacas cayeron a 18.109 (36,6 %), esto es 9.771 menos que la semana anterior cuando la faena fue de 27.880 ejemplares.

Las vaquillonas faenadas fueron 8.471 /17,1 %).

Los terneros, 197 (0,4 %).

Y 991 toros (2,0 %).

Los frigoríficos de mayor actividad fueron Tacuarembó (4.561 animales faenados), Las Piedras (4.259) y BPU (3.629).

 

FAENA DE OVINOS.

Los ovinos cayeron 2.509 respecto a la semana anterior, totalizando una faena de 33.833.

Por categoría resulta que en la semana se faenaron 24.239 (72 %).

Los borregos totalizaron 2.283 (7 %).

Capones, 3.789 (11 %).

Ovejas, 3.324 (10 %).

Carneros 198 (1 %).

Los frigoríficos de mayor actividad fueron San Jacinto (con una faena de 11.732 ovinos); Las Piedras (4.662); y Oferan (3.031).

Actualizado: diciembre 4, 2018 — 7:39 pm

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